鄉(xiāng)村集事
來源：作者：偏說時(shí)間：2014-09-30熱度：0次
家鄉(xiāng)人喜歡趕集。逢集日，即便在離家很遠(yuǎn)的農(nóng)田里勞作著，也會不時(shí)抬腕看看表，或是抬頭看看太陽，給自己留點(diǎn)時(shí)間去趕集，不去總是個(gè)心事。
記憶中，故鄉(xiāng)姜莊鎮(zhèn)早先只有兩處集市。一處是鎮(zhèn)政府駐地的姜莊集，一處是我們的鄰村李仙集。集日按農(nóng)歷，姜莊集逢一排六，李仙集逢四排九。家鄉(xiāng)人最常趕的就是李仙集了。
剛實(shí)行大包干的時(shí)候，由于物資匱乏，集市上攤位很少，但人卻很多。特別到了農(nóng)閑季節(jié)，站在我們村頭的磚窯上放眼一望，只見四面八方的土路上，趕地排車的，推獨(dú)輪車的，挎籃的，背簍的，趕豬的，牽牛的……你來我往，川流不息，就跟螞蟻搬家似的。但是到集上走一趟就會發(fā)現(xiàn)，空手趕閑集的人比買賣的人還多。因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候大多數(shù)人家里窮的叮當(dāng)響，既沒有錢可買，也沒有啥東西可賣。人們一年四季日出而作，日落而息，基本上沒有什么娛樂。趕集就成了鄉(xiāng)村生活中一件非常重要的樂事。
就像打牌有牌友，下棋有棋友一樣，趕集也有集友。上個(gè)世紀(jì)八十年代中期以前，每逢集日，附近村莊上那些上了年紀(jì)的人就提著馬扎子，陸陸續(xù)續(xù)的從四面八方向集上聚攏。沒有人組織，也沒有約定，都是習(xí)慣使然。他們先在集上辦各自的事，然后又陸陸續(xù)續(xù)的聚攏到屋山頭，大樹下或是學(xué)校的院墻外面，有的三五個(gè)人，有的七八個(gè)人，散亂地坐在一處，掏出旱煙點(diǎn)上，就開始天南海北地嘮起嗑來?，F(xiàn)在很多年輕人感到困惑，周圍的村莊那么多，有些村莊甚至隔著好幾里路，這些老人相互之間怎么那么熟悉呢？一見面就老哥哥長，大妹子短的。他們不知道，那都是在集上嘮嗑嘮出來的情誼。
那個(gè)年代集上沒什么正兒八經(jīng)的生意，多是些小雜耍、小把戲。什么耍猴的，唱戲的，變魔術(shù)的，爆棒子花的，賣耗子藥的，擲圈套東西的，引誘孩子三分錢看一次萬花筒的……五花八門，不勝枚舉。正兒八經(jīng)的生意反倒不需要刻意趕集，因?yàn)樗麄兲焯於荚诩?。比如百貨店，鐵匠鋪，剃頭鋪，鋦鍋鋦盆的，修鞋的，配鑰匙的等等，他們都是固定攤主，四里八鄉(xiāng)沒有不知道的，集不集的對他們沒有什么影響。
人最多的時(shí)候是趕年集，但是趕年集卻不是什么樂事。忙年！忙年！家家戶戶忙得人仰馬翻，焦頭爛額，剛想起個(gè)什么事兒轉(zhuǎn)身又忘了。而置辦年貨又比較瑣細(xì)，往往要趕兩三個(gè)集，一個(gè)集跑好幾趟才能把所需的貨物辦齊。年前的大集上萬頭攢動，摩肩接踵，有的地方擠得腿都拔不出來。趕趟集比鋤半天地都累，哪有什么樂趣可言。
最熱鬧的是正月十五前的兩個(gè)集日。因?yàn)樵?jié)各家各戶要掛燈籠，燃放焰火，賣煙花爆竹的特別多，滿大集上硝煙彌漫的。空中，地上，噼噼啪啪的聲音不絕于耳。那個(gè)時(shí)候鄉(xiāng)村還沒有專門的煙花爆竹作坊，大都是村人的土耍，現(xiàn)做現(xiàn)賣，掙幾個(gè)零花錢兒。比如賣“鍋?zhàn)踊ā钡?。一般是兩三個(gè)人一伙，提著一桶藥，一堆卷好的硬紙筒，在集上擇一塊空地。將紙筒里裝上藥，堵上泥土，用大鐵錘夯結(jié)實(shí)。裝上引信，點(diǎn)上火，就算開張了。這兒一撥那兒一撥的，誰的煙花噴的高，噴的亮眼，且燃放時(shí)間長，誰的生意就好，忙都忙不過來。還有賣搖花的，那是個(gè)力氣活兒。賣花人提著個(gè)流星錘樣的東西，吆喝著，來來！大家伙讓一下，放搖花嘍！打出場地后，便將攥緊繩子的手舉過頭頂，用力甩搖起來。隨著轉(zhuǎn)速加快，飛濺的火花在他周圍形成了一個(gè)漂亮的花環(huán)，也吸引了不少人。但大都是青壯年男人，女人和孩子并不感興趣，因?yàn)檫@個(gè)樂子他們玩不了。集上讓他們感興趣的東西多著呢！比如賣“滴答吉”的，兩毛錢買一大把，買回家一根一根地燃放?；蛘吒纱嗄贸鋈舾筛N在墻上、樹上或是其他什么東西上，一塊兒放，也能自得其樂。還有賣“二踢腳”的，兩分錢一個(gè)，也買上一大把。“二踢腳”引信燃得慢，點(diǎn)燃后捂著耳朵跑出十幾米遠(yuǎn)，還要再等上一會兒才能聽到“砰—啪”的兩聲響……
說起掛燈籠，當(dāng)然不是掛的城里那樣的形狀各異的彩燈籠，那時(shí)家鄉(xiāng)還沒有通電。而是玻璃罩子煤油燈，或是粉紅紙糊的蠟燭燈。條件好些的也就掛盞馬燈或氣燈。農(nóng)村人比較迷信，正月十四、十五、十六這三天收燈預(yù)示著年頭好。就怕刮大風(fēng)，一刮大風(fēng)燈就不收了，預(yù)示這一年諸事都不順利。
正月里的大集上，青年男女非常多，他們的目的都比較純粹—看人和讓人看。十八九歲的小伙子三五成群邀在一起，喊著“走，上集看大嫚去！”大姑娘們也打扮一新，甩著滿頭秀發(fā)，胸前飄著紗巾，三三兩兩，嘰嘰喳喳，像驕傲的孔雀似的，從集南走到集北，集東走到集西，走到頭再折回去，來來回回地走。不論男女，碰上長得好看的就會隔開一段距離，偷偷看兩眼，互相嘀咕一陣。有時(shí)，男的會起哄，女的則咯咯地笑個(gè)不住。不到晌天是不會往家走的。
家鄉(xiāng)人講究買賣公平，不管買什么東西，貴點(diǎn)不要緊，愿買愿賣，愿打愿挨，但千萬別短斤缺兩，否則當(dāng)場給你把稱折斷。記得有一次，村里的王老四在李仙集上買了八塊錢的肉，回家一稱，整整少了二兩。王老四當(dāng)即提著肉返了回去，不僅將賣肉的稱桿折斷，還把人家打了個(gè)滿臉開花。
家鄉(xiāng)人買東西也能討價(jià)還價(jià)，斤斤計(jì)較，還愛沾點(diǎn)小便宜。比如買蒜臺的：
“蒜臺怎么賣？”
“（一塊錢）兩斤了”
“安陽，待搶？五斤吧！”
“待折煞？真要就兩斤半，不要拉倒?！?br> “你看看你，哪像個(gè)做買賣的，咱兩下了讓讓，三斤，賣就買你的，不賣就走了?！?br> “好好好，三斤就三斤，快晌天了，我也不在這靠了?！?br> “你高點(diǎn)稱”
“大高高了”
“稱砣都快掉了，還大高高呢！再添上點(diǎn)”說著，飛快地抓走了幾根。
“哎……，你看你這人，怎么這樣……”
八十年代后期，李仙集上曾有兩個(gè)瘋子，我只知道外號。一個(gè)叫“癡巴路”，五十來歲。一個(gè)叫“癡巴得”，四十來歲。“癡巴路”是常駐“大使”，五冬六夏地披一條破麻袋在集頭上蹲著，身體不停地晃來晃去。人們都不理識他，因?yàn)樗L相猥瑣，脾氣又大，誰跟他說話他張嘴就罵，還拿碎磚頭打人。他的面前總有一堆可供隨時(shí)抓了打人的碎磚頭。而“癡巴得”逢集才去，有時(shí)候一絲不掛，有時(shí)候穿著一身不倫不類又臟又破的衣服，不知是人送的還是揀來的。“癡巴得”嘴饞，但脾氣好，人一跟他說話他就笑，叫干什么干什么，人們都愛拿他取樂。
“得，你看看這洋柿子，這么大個(gè)，饞不饞？”
“饞你也不給我吃?！?br> “你脫了光著腚就給你吃。”
“真的？”
“騙你小狗?！?br> “癡巴得”便三下五除二把身上的衣服脫的一干二凈。
“洋柿子拿來”。
圍觀的人群便哄堂大笑起來。
那個(gè)年代地里不打除草劑，瓜果蔬菜不噴農(nóng)藥，不施化肥，禽畜不喂含有激素的飼料，白面里也沒有添加劑。集上賣的食物味道都比較純正。我印象最深的是上集吃爐包。這是我們高密的地方名吃，已有幾百年的歷史。哪個(gè)集上都有幾家爐包攤。賣爐包的大都是夫妻，頭天晚上發(fā)好面，剁好餡，第二天凌晨到集上用大白布支個(gè)簡易帳篷，現(xiàn)包現(xiàn)煎現(xiàn)賣，兩毛錢一個(gè)。也沒什么好餡，白菜幫子肥肉丁，七八成熟就出鍋，口感格外好。很多人趕集就為了去吃爐包，或者買幾個(gè)回家給孩子。據(jù)說高密籍文學(xué)大師、諾貝爾文學(xué)獎獲得者莫言先生也愛這口，每次回高密老家都要去趕集，去嘗一嘗爐包。
改革開放以后，家鄉(xiāng)人的日子逐年好起來。冰箱彩電都有了，休閑娛樂方式多樣了，趕閑集的人就越來越少了。特別是到了市場經(jīng)濟(jì)年代，“賺錢”成了人們的第一要務(wù)，做生意的人激增，原有的集市已遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了人們的需求。政府便一邊擴(kuò)舊集，一邊增設(shè)新集。陸續(xù)增設(shè)的有崔家集、長村集、城子集、老屯集等，讓人們天天都有集趕。而且還有功能分區(qū)，牲口市在這邊，糧食市在那邊……人們再也不用像無頭的蒼蠅一樣撞來撞去了。
集多了，規(guī)模大了，物品豐富了，但是食物卻沒有以前的好吃了。記得我當(dāng)兵數(shù)年后回家省親，特意跑去李仙集上吃爐包。賣爐包的還是那些人，而爐包卻不是原來那個(gè)味道了。兩塊錢買了四個(gè)，結(jié)果連兩個(gè)也沒吃完。我想，也不能全怪化學(xué)添加劑。記得有一個(gè)典故。朱元璋落難時(shí)，在深山里遇到一戶人家，家里只有個(gè)白發(fā)蒼蒼的老太婆。朱元璋幾天沒吃上飯，餓壞了，向其討要吃的，老太婆便煮了一缽青菜豆腐湯給他。朱元璋狼吞虎咽地吃了下去，覺得這湯真是味美無比。后來，朱元璋做了皇帝，吃遍了天下珍饈，仍然覺得還是當(dāng)年的青菜豆腐湯好吃。我大概也屬這種情況，不是爐包不好吃了，而是如今生活好了，把胃給嬌慣壞了。
(編輯：作家網(wǎng))
