苜蓿情結(jié)
來源：作者：wubin時間：2014-03-12熱度：0次
到新疆出差，看到一種很久尋找的綠色的蔬菜—苜蓿。說其是蔬菜，是我對其的一種情結(jié)。
我是許多年沒有看到它了，因為在我上初中的時候就從故鄉(xiāng)的土地上消失了，可能是由于土地的緊張和牲口的減少。來到成都生活，也沒有看到它，只有把他放在心底作為美好的記憶。
苜蓿，這種來自西域的草本植物，勾起了我對童年的記憶，尤其苜蓿飯綿長的香味讓我久久不能釋懷。它是我童年最美的佳肴，凝聚著我對黃土地深深的眷戀。
五年前在蓉城同村同名的老前輩家里，可能有著同樣的情懷，他向我提起了苜蓿，我只有遺憾地告訴他，很久而且許多地方看不見它了，遺憾中我們兩人多了共同的牽掛，共同的尋找。
以后我出差到全國的許多地方，都刻意尋找苜蓿，許多地方老年人都沒有見過這種草本植物，直到這次在它生活的原始地得以看到。
遙遠的情愫，長久的牽掛！
我在想古人的艱辛，把苜蓿的種子帶到了黃土高原，為農(nóng)耕社會的人民帶來了財富，而我們卻又把它遺忘了。
當我想起童年端起這綠色的餐飯時，我就想起了貧窮，想起遙遠的西域。
苜蓿生命力特別強，而且多年才播種一次，一般生長在土地貧瘠的地方。這是強大生命力的體現(xiàn)，正如苦難的前輩把堅強一代一代傳到我們，我由衷贊美這種頑強的生命力。
早春時節(jié)，當呼呼的北風(fēng)還沒有吹盡，苜蓿已經(jīng)出現(xiàn)了誘人的綠。邀上村上同齡的男女，挎上柳條編制的籮筐，踏著春天的小路，走向村后的那個不知名的嶺上。從一塊苜蓿地跳到另一塊苜蓿地，采摘著早春的綠。
我感謝這苜蓿，給我童年帶來了長久記憶的綠！
回到家里，母親把苜蓿芽兒用水淘了，拌上面粉，攪抖拌均勻，攤放在籠屜上，然后放在鍋里蒸。出鍋后，用熟油拌了，盛到碗中，就整碗整碗吃。有時加上點油潑辣子，再就上點饅頭，對于生活相對困難的童年時代，那是絕對的美味，如同過上了城里人的生活。
我感謝這苜蓿飯，給我強壯的身體，給我美食的記憶！
用現(xiàn)代人的觀念，這是絕對的綠色食品，而我的童年就在享受。
面前，擺著苜蓿菜，讓我舉箸不忍食，這是上天給予的綠色。我想帶些苜蓿給我同村的老前輩，卻突然想起這是在新疆的土地上，不是在老家黃土地上生長的苜蓿。
我總在想，故鄉(xiāng)的山嶺上應(yīng)該擁有一片苜蓿的綠！
(編輯：作家網(wǎng))
