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臘月二十三，民間祭灶關(guān)。是日子時(shí)，人們尚在酣夢里，便一腳踏進(jìn)了小年的門檻。
　　晨光熹微，家家炊煙裊裊。雪后的山村，冷峻的風(fēng)，悄悄地將年味彌散開來。
　　獨(dú)坐書房，聽著遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的爆竹聲，嚼著酥脆甘甜的灶糖，聞著母親烙灶餅的麥香味，心神俱醉！祭灶引發(fā)的意識流氤氳漫漶，主宰著我的身心。登時(shí)，案頭、架上的書籍仿佛悄然隱身，悉數(shù)被鍋碗瓢盆、柴米油鹽、灶火爐臺取而代之……
　　情不自禁，身不由己。是那濃濃的祭灶情結(jié)，讓我人在書房，夢回童年，翩然隨想！
　　《說文》曰：灶,炊穴也。灶，從火從土，寓就地挖坑、埋鍋?zhàn)鲲堉狻４忠豢?，灶字僅占五行之二。然細(xì)處尋思，堂奧頗深。人欲達(dá)炊食之事，灶火既成，釜、薪、水不可或缺。如此一來，金木水火土，這陰陽五行便一應(yīng)俱全。尋思說文解字的妙趣，心中暗自嘆服祖先造字的智慧，感慨華夏文明的博大精深！
　　信手閱覽典籍，愈覺“灶”字深藏玄機(jī)。
    《白虎通·五祀》言：灶者,火之主。人所以自養(yǎng)也。
    《漢書·五行志》說：灶煙陽。
    《禮記·郊特牲》載：灶者,老婦之祭也。
　　“灶”，一個(gè)普通的漢字，“祭”，一種神圣的典儀。一靜一動，相得益彰?！霸睢保谷诵貞鸦鸬臏嘏?，令人足履土的渾厚。它與釜、薪、水和諧相配，始有人間煙火，文明濫觴……
　　遙想遠(yuǎn)古洪荒，先人茹毛飲血。忽一日，巨雷炸響，森林起火，野生動物逃生不及，葬身火海。先人聞其異香，食其熟肉，恍有所悟。于是，火之崇拜藉此發(fā)端，保留火種便成了部族繁衍生息之要務(wù)。天然火種雖得之一瞬，然保存困難。稍有不慎，頃刻便灰飛煙滅。后來，聰明的祖先嘗試鉆木取火、燧石引火，才使火種采集更為便利。及至文明演進(jìn)，火柴問世，煤炭、石油的開采，人類才真正成為火的主人……
　　兒時(shí)，物質(zhì)匱乏。一點(diǎn)油花、一絲肉香，甚或一支鉛筆、一塊橡皮，一支鉛筆刀，一本小人書，一毛壓歲錢，都會在童心里泛起幸福的漣漪。那時(shí)，最大的奢侈就是過年，穿新衣，吃白饃，嘗葷腥，在鞭炮聲中大快朵頤。而祭灶是小年，是放飛快樂童心的起點(diǎn)。那時(shí)，祭灶的傳說便是神仙童話，灶糖的甘甜遠(yuǎn)勝巧克力，灶饃的奇香超越披薩餅。從祭灶起，一直到大年初一，按現(xiàn)在的說法，就是快樂無憂的“黃金周”……
　　“祭灶”在古代，其地位僅次于中秋節(jié)。那時(shí)在外做官、經(jīng)商或讀書者，都要在日前回家團(tuán)圓，吃自家做的祭灶糖果，祈求灶神降福、保佑全家平安。唐羅隱送灶詩即有“一盞清茶一縷煙，灶君皇帝上青天”之句，足證祭灶之禮歷代沿習(xí)、源遠(yuǎn)流長。宋范成大《祭灶詞》更是詳記備述：“古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。云車風(fēng)馬小留連，家有杯盤豐典祀。豬頭爛熟雙魚鮮，豆沙甘松米餌圓。男兒酌獻(xiàn)女兒避，酹酒燒錢灶君喜。婢子斗爭君莫聞，貓犬觸穢君莫嗔。送君醉飽登天門，勺長勺短勿復(fù)云，乞取利市歸來分”。全詩如同一本連環(huán)畫冊，濃墨重彩，情趣盎然。流連其間，宛若置身古裝戲中，先人姿態(tài)栩栩如生，古風(fēng)民俗撲面而來，豐盛供品令人垂涎……
    古希臘人膜拜為其盜來天火的普羅米修斯，華夏民族崇敬為其帶來光明的火正祝融，兩種文明遠(yuǎn)隔萬里，卻是殊途同歸。火的發(fā)現(xiàn)，是人類文明的肇始和里程碑。難怪恩格斯直言：就世界性的解放作用而言，摩擦生火還是超過了蒸汽機(jī)，因?yàn)槟Σ辽鸬谝淮问谷酥淞艘环N自然能力，從而把人類和動物分開！
    文明演進(jìn)，科技發(fā)展，火的生成和使用愈加廣泛，甚至跨越物理化學(xué)兩大領(lǐng)域，光能，熱能，風(fēng)能，水能，電能，核能，各種能量均可實(shí)現(xiàn)向火的轉(zhuǎn)換。廚房革命更是風(fēng)起云涌，由柴薪到煤炭，由煤炭到燃?xì)?，再由電磁到微波。展望未來，技術(shù)革命日新月異，肯定還會有新的質(zhì)能脫穎而出，成為新世紀(jì)的璀璨之光！
    在遠(yuǎn)古的慢生活節(jié)奏里，火一直溫暖著先民的身心，人們對火的記憶歷久彌新，蓋因火的來之不易，儲存困難。而當(dāng)火的取得和使用變得愈加容易時(shí)，快生活的現(xiàn)代人卻一反常態(tài)，往往對火天天使用，卻又失之以恭。仿佛他們是當(dāng)然的文明之火消費(fèi)者，而火，只是他們召之即來揮之即去的奴仆！他們很少靜下心來，思忖一下火的神圣，光的燦爛，灶的溫馨！
    多虧祭灶這個(gè)節(jié)氣，給了人們一根薪火相傳的接力棒。讓人們返璞歸真，重樹尊天親地的心態(tài)，意識到自身的卑微渺小，重新拾起對火的崇拜，對灶的尊敬！
    歲月蹉跎，人心不古。萬事日新，民俗依舊。祈愿祭灶古風(fēng)永在，華夏人心如爐！
(編輯：作家網(wǎng))