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　　七月楊桃八月楂，九月栗子笑哈哈。白露一過，板栗就開始上市，炒熟的栗子油亮亮的躺在雪白的盤子里，一顆顆張著可愛的小口，肆無忌憚地向你微笑，香甜的氣息使你垂涎欲滴，趕忙剝?nèi)ネ鈿?，趁熱送進(jìn)嘴里，栗香滿口，直入心脾。
　　記憶中，外婆屋后的雞公山和屋旁的巴芒嶺生長著幾十顆板栗樹。每年春天來臨，外婆就掐算著日子，等到驚蟄節(jié)的前一天，就催促外公說，明天就是驚蟄節(jié)了，還不去給板栗樹“放水”？印象中的外公，總是頂著像“板栗苞”一樣的頭發(fā)，神情懶散，行為拖沓。但驚蟄節(jié)這一天，卻像換了一個(gè)人似的，精神煥發(fā)，行動(dòng)迅速，早早的就起了床，麻利地穿上草鞋，摸上一把鐮刀別在腰上，就匆匆上山了。外公一手抱著板栗樹，一手舉起鐮刀，嘴里不住的念叨：“驚蟄節(jié)，驚蟄節(jié)，年年砍，連年結(jié)－――”齊腰深的樹身上留下一道道的小口子，我很好奇，追問外公，外公一副神秘的樣子，說等你吃板栗的時(shí)候就曉得了，我后來讀了農(nóng)校，才明白外公的做法是有一定科學(xué)道理的。
　　慢慢地看著板栗樹生出芽頭，由黃變綠，逐漸伸展出綠色的大葉片，樹影婆娑，生機(jī)盎然。小滿時(shí)節(jié)，板栗樹的枝頭開始生出毛茸茸的細(xì)小的粉色絲頭，像細(xì)小的幼蟲，逐漸伸長變粗，最后形成像筷子那么長的一條茸索，三五條聚成一叢，在徐徐的清風(fēng)中搖曳，引來無數(shù)蜜蜂飛舞。外婆忙完屋里的雜事,搖晃著 “三寸金蓮”，一步一擺地來到蹈場上，望著花舞蜂飛的板栗樹，目光漸漸變得迷離，有時(shí)嘴里競會(huì)不自覺地哼唱出“板栗開花一條索―――”的山歌句子。
　　一俟立秋，板栗樹枝上就結(jié)出圓圓鼓鼓綠意昂昂的板栗針苞，在高大的板栗樹上像小孩的腦袋一樣晃蕩著，晃得饑腸轆轆的我們，心里癢癢的，嘴里直冒酸水，忍不住爬上樹，摘下一兩個(gè)板栗針苞，放在巖板上，用尖角石頭砸，沒成熟的板栗針苞殼厚而綿，費(fèi)了九牛二虎之力，勉強(qiáng)砸開，里面只有癟癟的幾顆白色的板栗內(nèi)殼，果肉還沒長出來，心猶不甘的離去。但是過個(gè)把星期，又忍不住爬上樹如法炮制，漸漸的隨著時(shí)間推移，砸出來的板栗終于開始有了果肉，能聞到板栗的香味了，雖然還是嫩嫩的白色。我們?nèi)绔@至寶，二憨子哥更是拿出他赤腳踩板栗針苞的絕活，即將成熟的板栗針苞，頂端已開始有小小的裂口，他把從樹上采摘的板栗針苞，放在地上，赤腳往上一摁，用力來回兩碾，新鮮油嫩的板栗就從他厚厚的腳板里露了出來，迅速從地上撿起來，塞進(jìn)褲子荷包里，大搖大擺地從外婆蹈場上走過，外婆看見我們，無可奈何地笑笑，并不責(zé)怪我們。
　　白露一過，外婆就準(zhǔn)備采收板栗，他采收板栗的方法是從地上撿拾，外婆說，這樣收獲的板栗，是自然成熟，顆粒飽滿，顏色油亮純正，味道甜美。她先催促外公把板栗樹下的柴草收拾干凈，從樹上掉下來的板栗在地上清晰可見。外婆縫上十幾個(gè)大布口袋，每天早早的起床，背上她的花背簍，在板栗樹下轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，回來時(shí)就是滿滿一背簍油黃發(fā)亮的板栗，小心的攤曬晾干，然后裝進(jìn)一個(gè)一個(gè)布口袋里，分送給她的幾個(gè)孫子和外孫，每戶一袋，跟邊鄰居外婆也會(huì)送上一小袋。外婆說板栗對(duì)懷孩子特別好，誰家媳婦有了身孕，外婆會(huì)格外關(guān)照，她會(huì)專程送去一兩袋板栗，說上一堆體己的話，直說得新媳婦心里熱乎乎的。
　　送給我們這些孫子的板栗，用不上一個(gè)月，早早的就吃光了。這時(shí)就在心里天天盼著過年，一到正月初一，我們這些外孫就迫不及待地來到外婆家拜年，外婆會(huì)高興地說道：“拜年拜年，粑粑上前。”一邊說著，一邊走進(jìn)她房屋里，給每人拿出一個(gè)芝麻餅子，再捧上一捧她精心珍藏的板栗，這時(shí)的板栗經(jīng)過自然糖化，特別香甜爽口，我們?cè)谧炖锓磸?fù)咀嚼，舍不得下咽。
　　如今又聞到板栗的香味，卻再也見不到外婆的身影。板栗香味似乎依舊，但少了家鄉(xiāng)的味道。

(編輯：作家網(wǎng))