“杯盤粉粥春光冷,池館榆錢夜雨新”。幾場暖暖的風(fēng)吹過,嫩綠的榆錢也趕趟兒似地墜上了榆樹枝頭,團(tuán)團(tuán)霧一般的綠在和煦的陽光下,夾雜著沁人心脾的清香,搖曳在乍暖還寒的春風(fēng)里。
榆錢兒是榆樹的花,因其扁圓,薄薄的邊圍裹著中間的一個小疙瘩,像極了古時的銅錢,于是就有了沿襲著“余錢”的諧音而得名。榆樹應(yīng)該是北方魯中最晚掛綠開花的樹種了吧,每年四月,清晨和夜晚的天還有許多涼意,榆樹枝條上就已是毛茸茸,密麻麻地布滿了像高粱米大小的紫褐色小花苞。數(shù)天后,“小花苞”不見了,取而代之的就是指甲蓋大小、色澤嬌嫩的淡綠色榆錢。很快又變?yōu)辄S綠色,繁密地掛滿榆樹的每個枝椏。這時放眼望去,一嘟嚕一簇簇的榆錢兒,就像串串銅錢,又似串串霜凌冰掛,沉甸甸墜滿枝頭,惹得人饞涎欲滴。
榆錢好吃,時令卻很短,五六天的鮮嫩期一過即會干枯變黃,隨風(fēng)飄落??粗煽莸挠苠X在空中劃出道道美麗的弧線,多愁善感的人總會生出一種春光易逝的傷感和無奈。
過去在老家魯中農(nóng)村,榆樹是常見的樹種。亂石堆里,墻頭上,甚至屋脊上,都會看到它們的身影。只要有塊落腳之地,它們就會或三五成群比肩藍(lán)天,或獨(dú)木成林遮天蔽日。人們喜愛榆樹,不僅僅因它們易栽易活,具有旺盛的生命力,更為的是在那貧窮、饑荒的年代,它在很大程度上填補(bǔ)人們度過了許多艱辛而多難的日子。
小時候,記得家鄉(xiāng)村西頭有一片茂盛的榆樹林;每當(dāng)榆錢綴滿榆樹枝頭的季節(jié),我就會和其他小伙結(jié)伴,提籃挎筐,去摘榆錢。置身茂密榆樹林中,我們東瞅西望,各自選好一棵榆錢多而好下手的目標(biāo),爭先恐后像猴子一樣順著樹干爬上去菜榆錢。
那時候,用現(xiàn)在的話說我有男孩子般的氣概,調(diào)皮,野性十足。我光著腳丫,雙手合抱著粗糙的樹身,哧溜哧溜,一直爬到樹梢,騎在樹杈上,先是美美地捋上一把,迫不及待塞進(jìn)嘴里。哪管有沒有蟲子,有沒有灰塵。等吃夠了,才慢慢騰騰折些枝條扔給那些爬不上樹只能在樹下張望的更小的孩子。采摘榆錢兒的間隙,我常常會在高大的樹上,依著樹丫蔚藍(lán)明凈天空,想著自己的少年心事。陣陣春風(fēng)拂過,樹梢悠悠地唱著清亮的歌,歡快的鳥兒嘰嘰喳喳在我的身旁飛來飛去。那些不經(jīng)意間從指縫里滑落的細(xì)碎榆錢兒,猶如嫩綠色的小精靈,洋洋灑灑,蝴蝶般在陽光里上下翻飛,猶如天女散花般美侖……
榆錢擼回來了,母親把榆錢挑選干凈,洗去塵土,或蒸或煮的做給我們吃。春天青黃不接,除了咸菜再沒有別的下飯菜,榆錢就成為餐桌上的美味佳肴,更是農(nóng)村孩子的可口零食。順枝條捋上一把,便會擼下一手的清香。嚼在嘴里,那淡淡的,黏黏的,甜甜的,純純的味道,會溢滿腹腔。一點(diǎn)也不亞于現(xiàn)在孩子們的巧克力、棒棒糖和口香糖的誘惑。
母親會用榆錢做出很多種吃頭。將榆錢拌入適量的面粉,揉搓均勻,上籠蒸熟后,用蔥花姜末嗆鍋,拌上調(diào)料,便是人們常吃的榆錢麥飯;用榆錢熬粥,喝起來滑溜溜,清香四溢。而榆錢窩窩頭是最有趣的一種,把榆錢拌上地瓜或玉米面,揉成窩窩頭的形狀,放進(jìn)蒸籠里。每次母親蒸榆錢窩頭時,不等放涼,我和弟弟就搶先抓起一個,又是顛倒換手又是口吹,急急地咬上一口,還沒嘗出味道就咽下去,結(jié)果燙得心口窩生疼。母親也擔(dān)心我們榆錢吃膩了,更是換著花樣給我們做著吃,榆錢發(fā)糕、榆錢面條、榆錢玉米烙餅等。
“榆錢唰唰響,種谷耩高粱?!睅资陼r光如白駒過隙,一閃而過。面對習(xí)慣于肯德雞和麥當(dāng)勞的兒子,每每我講述這些童年的經(jīng)歷,讓孩子感受那是的清貧,孩子都是一臉的不屑和疑問。
掛滿枝頭的榆錢,再次撩撥起對童年快樂時光的懷念和對家鄉(xiāng)的思念之情,榆錢曾伴隨著童年的無限快樂和年少時光的溫馨懷憶。每次看到飄落的時節(jié),鄉(xiāng)愁也開始隨風(fēng)搖曳。
作者: 朱玉富 聯(lián)系電話:15264381169
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