麥梢黃
來源：作者：陳希瑞時(shí)間：2013-06-17熱度：0次
再過不了幾天，就要麥?zhǔn)樟?。放眼望去，澄碧的天空下，小南風(fēng)輕輕地吹拂著，一望無邊的金色的麥浪，在微風(fēng)中蕩漾，就連大?？峙乱彩⒉幌滤暮坪剖幨?。只有此時(shí)此刻，才會讓人真正體會到“豐收”二字的真正含義。
離麥?zhǔn)者€有三五天，該置辦的東西都置辦好了，萬事俱備只欠東風(fēng)，只等黃澄澄的麥子登場了。
麥?zhǔn)赵诩矗撁Φ臓I生，還是要忙的。
自家菜園里，大蒜搶先收獲了。先放地里晾一晌，再運(yùn)回家晾著。大蒜可是下飯最好的美味了，這不，順手從黃瓜架上，摘幾根脆生生的黃瓜，放在清涼的井水里洗了，菜板上，用刀拍了，豬頭肉切了，大蒜拌了，那滋味兒，嘿，滿口香哪！如果喜歡吃面條的話，那就再來幾個(gè)紅彤彤的西紅柿，隨手敲上幾個(gè)雞蛋、切一把蔥花，看著電飯鍋里旋起微微的波浪，聞著撲鼻的香氣，心里就美了，不撐破肚皮才怪呢。
幾壟小蔥也適時(shí)地栽下了。那蔥種還是章丘大蔥，有名哪，一開春就席上了，隨著幾場淅淅瀝瀝的春雨，若是再澆上幾遍透水，就攆得小蔥風(fēng)快地長大了。其實(shí)，還是越冬的大蔥老得快，一到清明，就竄了苔，一時(shí)吃不完，轉(zhuǎn)眼就老了。有心的人，就將它留作種子，等到來年再種。栽小蔥時(shí)，有心計(jì)的女人，總會檢出一大把粗實(shí)一點(diǎn)的小蔥，笑吟吟地放井水里洗凈，小蔥蘸醬、小蔥拌豆腐、小蔥卷煎餅，嘿，那是飯桌上必不可少的一道美味兒。若放在早年，就是蔥根兒也不會白白扔掉，也會切細(xì)了，放進(jìn)豆瓣醬里，加幾把面粉，油鍋里煎了，那味道，至今想來，都會垂涎欲滴。
看著眼前那早先栽種的黃瓜、茄子、辣椒、西紅柿……長勢是那么喜人！再望一眼田野上那無邊的滾滾麥浪，真叫人滿心地歡喜不盡。
其實(shí)麥?zhǔn)?，也就進(jìn)入了初夏時(shí)節(jié)。每逢此時(shí)，菜園一旁的那棵開滿了白色小花的茶樹，嗡嗡郁郁，小鳥啾啾，蜜蜂飛舞，十分令人神往。茶樹開出米粒大小的白色花蕾的時(shí)候，那是茶葉最嫩最香的黃金時(shí)節(jié)，不少人會來這里，掐幾把嫩嫩的茶枝兒，燒一鍋清涼的大鍋茶飲用，消暑解乏。有心的人，還把采折來的茶枝兒，先放鍋里蒸過，再晾透、曬干，然后存放起來。這樣，一年到頭五冬六夏，都能喝到沁人肺腑的大鍋茶了。
此時(shí)，集上賣小干魚兒的，就驟然增多了，更是賣得火。別管價(jià)錢十塊、二十，快給俺來兩斤。麥?zhǔn)煲簧?，虎口奪糧，麥子就要進(jìn)場了，這小干魚兒，吃著方便。甭管炸著吃，還是烤著吃，若是再來一杯小酒兒，當(dāng)作下酒菜，嘖嘖，實(shí)在是吃不夠嘛。
趕集的人，比平時(shí)多出幾倍。成天趕集，為什么總有東西要買。吃的、用的、穿的、戴的，缺一不可。
家里明明有風(fēng)扇、有空調(diào)，還要買幾把扇子，咱不學(xué)那濟(jì)公東游西逛，不就是圖個(gè)涼快嘛。不久前新買的衣服，嫌樣子不夠時(shí)尚，還要再買一件。好，買就買吧，偏偏賴在人家的攤位前不走。哦，死老頭，麥子都黃了梢兒，還不快走，不就是想聽聽音匣子里的小妹妹那婉轉(zhuǎn)歌喉嘛，家里的電腦上，什么樣兒的沒有，總會讓你看個(gè)夠。
2013-6-12 (編輯：作家網(wǎng))
